"Papa de Carne, Abóbora e Chuchu"

Ingredientes:

1/2 chuchu pequeno

8 colheres (sopa) de abóbora ralada

1 colher (sopa) de cebola ralada

2 colheres (chá) de salsinha picada

1 colher (sopa) rasa de azeite

4 colheres (sopa) de carne moída

1 pitada de sal

4 colheres(sopa) de macarrão picado

Modo de fazer:

Em uma panela pequena refogue a cebola com azeite. Junte a carne e refogue por 2 minutos. Adicione o chuchu, a abóbora, o sal e 1 1/2 xícara (chá) de água. Deixe cozinhar por 6 minutos ou até os legumes ficarem macios.

Encorpore o macarrão e a salsinha. Cozinhe até o macarrão ficar macio e com pouco líquido.

Transfira metade para um prato, amasse com um garfo e sirva.

(Crescendo com saúde 2)