Receitinha da Semana

*À partir de hoje, postaremos, aos sábados, uma "Receitinha da Semana".

Lembre-se que nada é melhor que o aleitamento materno. Para qualquer introdução de alimentos novos na dieta do bebê, o médico deve ser consultado.

Papa de Frango com Batata- Doce

Ingredientes:

1 coxa média de frango

1 cenoura pequena

1 batata-doce pequena

1 folha de alface

3 colheres(sopa) de arroz

1 colher(chá) de azeite de oliva

1 pitada de sal

Modo de Fazer:

Limpe a coxa de frango, tirando a pele.Lave-a e parta em 3 pedaços.

Descasque e pique a cenoura e a batata-doce.Pique o alface em tiras finas.Lave o alface e deixe escorrer em uma peneira.

Refogue a coxa de frango no azeite até dourar um pouco.Acrescente a cenoura, a batata-doce, o arroz, o sal, e 1/2 litro de água.Cozinhe por 25 minutos, ou até os legumes ficarem macios e com pouco caldo.Misture a alface, deixe por mais 1 minuto e retire a panela do fogo.

Separe o frango, desfie, depois volte para panela e misture.

Coloque a metade em um prato e amasse antes de servir.

(Crescendo com Saúde- guia nutrição infantil)